連著兩天都喝雞蛋湯了,蘇曉已經有些膩了,是時候多加一些品種了,明天也算是正式開業了。
蘇曉還在想先上什么新品的時候,蘭嫂子就已經端著空盤子回來了。
“這么快就吃完了?”
蘇曉還納悶,這12個包子可不少啊,成年人一般都吃不了的,這個看起來五六歲的小孩兒這么快就吃完了?
“沒有,那能吃的這么快啊,這個孩子就把湯給喝了,那包子吃了一個就都揣兜里跑了,看樣子是都拿回家了。”
蘭嫂子搖著頭說,這孩子太懂事兒了也讓人心疼。
“算了,不管了,隨她去吧,咱們也就只能管她吃頓飯。”
等著眾人都收拾完衛生之后,蘇曉想著問問其他人的意見,新品到底是要上些什么東西。
“現在有件事兒想跟你們商量一下,咱們店里現在的品種實在是太少了一點兒,我想著多一些種類也好讓客人們多一些選擇。”
“我們現在不是挺好的嗎,人也挺多的,為什么還要上新的種類啊。”
李云看著沒有一個人說話,就主動把自己心里的疑惑說了出來,就在她說出來的一瞬間,周圍的人也跟著點了點頭,看來是都不理解。
蘇曉現在也知道自己應該是問錯人了,她們能知道什么呢.........也沒吃過什么好東西。
讓他們想真是有些強人所難了。
“咱們要是一直都只有這一種早點,他們這些人肯定也會有吃膩的一天啊,咱們就要時不時的上新一些東西,這樣才能招攬各種各樣的客人啊。”
難得蘇曉今天仔細跟他們解釋這些。
“曉曉,咱們之前吃的那個蒸餃是不是也可以賣啊?”
小萍這個時候說出了自己的想法,其實之前蘇曉在家的時候也是變著花樣給家里的人做早餐。
這些東西都是可以拿出來賣的,只是都拿出來肯定是忙不過來的。
“你這個想法是可以的,我想著咱們還可以多熬幾個粥,天天喝雞蛋湯也不是事兒。”
而且雞蛋湯價格太高,現在是免費送,來吃飯的人肯定是喝的美著呢,等以后不免費的時候,銷量就要下去了。
“我會熬玉米糊糊,這個便宜肯定會有人買的。”
林嫂子這個時候突然舉起手說,
“這個估計不好賣,原本在家里就吃這些東西了,在家吃還不用花錢,他們肯定不愿意在外面吃了........”
也不是蘇曉故意打消林嫂子的積極性,只是實話實說。
經過一番討論之后,蘇記早餐店增加了四樣新品,蒸餃、小餛飩、豆腐腦、小米粥。
小米粥由李云早上提前熬出來,豆腐腦現在還是需要蘇曉從家里帶過來才行,等找個時間交給小萍才行。
回到家的蘇曉把崔嬸子還有小萍一起叫出來包餛飩,這一盆的餡兒要是自己包,包到明天早上也包不完啊。
還好這個餛飩皮是現成的,這就要歸功于蘇曉之前囤貨的時候,什么東西都買了,這下省了不少事兒呢。
三個人干活快,看著一盤盤的小餛飩擺的整整齊齊的,還挺有成就感,終于包到了最后,蘇曉教了兩人怎么配這個餛飩湯的底。
有骨湯就用骨湯,沒有就算了,都是好吃的。
當然蕭廷還有蕭堔也理所應當的蹭了一碗當夜宵了,吃完飯兩人又嘀嘀咕咕的不知道說什么悄悄話,蘇曉也不想管,自己這邊還有一堆事兒要做呢。
蒸餃的肉餡兒跟小籠包的一樣,只不過里面扔進去玉米粒就行,主要是這個豆腐腦還是要費些功夫,空間里面也沒有那種商用的豆漿機。
這事兒還得讓蕭廷打聽一下才是,還有店兒里面應該需要一個大的冰柜,還有家里的做飯阿姨..........
蘇曉收拾完之后就半靠在床上等著蕭堔回來,也不知道他跟蕭廷說什么呢,這么久都不回來。
“曉曉,曉曉,你困了就躺下睡,不用等我.........”
“嗯?你回來了啊,我有事兒跟你說。”
蘇曉困得眼睛都要睜不開了,還惦記著心里這點兒事兒呢,不說完都不行。
“剛才跟蕭廷說了他工作的事兒,下周一他就應該能上班去了,到時候你們就要自己去店兒里了,這么冷的天,要不還是我派人送你吧。”
蕭堔心疼的看著一臉疲憊的蘇曉,
“不用,我有三輪車~我們能自己去,再說等你把做飯阿姨找到了之后,崔嬸子就在店兒里住了,我也不用這么麻煩了。”
讓人開車送?那怎么能行呢,這讓人看見不得說閑話啊,蕭廷送倒是無所謂,他是‘無業游民’嘛!
“行吧,都聽你的,到時候下雪了,看你們怎么辦!”
“對了,你說我是不是也可以在那邊布置一個臥室出來啊,這樣也能在天氣不好的時候臨時住一下啊。”
“也不是不行,明天讓蕭廷去辦吧,對了你等我要說什么啊?”
蕭堔看著話題越說越偏的蘇曉,還是忍不住提醒她一下。
蘇曉一拍腦門,這才把自己剛才想的事兒說了出來,說完之后又想起來自己的豆腐腦的鹵子沒有做。
這一天天忙的什么都想不起來,這大半夜的蘇曉又帶著蕭堔在空間里面切起來菜來了。
叮叮咣咣的等再爬到床上的時候,已經十二點多了,三點多又要起床了。
蘇曉閉眼前已經想好了,這些事兒明天得安排給別人才行,要是什么都指著自己干,老板娘不出一個月就要累死了。
轉天等蘇曉到店里的時候,大家都已經井然有序的干起活兒來了,果然經過兩天的鍛煉,大家已經知道操作流程了,蘇曉把今天新的任務分配下去之后,就出去把小黑板拿了進來。
準備把今天的新品寫上去,由于之前說了,試營業前三天可以免費喝湯,今天這三種就要任選了。
當然小餛飩還是要單獨點的,不然那就虧大了........
蘇曉這邊才寫完沒多久,這就已經來人了。
“老板娘,今天這是有新品了?”
“今兒您來的倒是早啊,您看看想吃什么?”
蘇曉一看這可是老客戶了,自己開業三天人家都來了三天了。
“我看你這還有餛飩了,那就一個小碗的餛飩,一籠包子吧。對了,一會兒我吃完了再給我帶上一份啊~”
“好嘞~”
每次這個老爺子吃完了都要打包一份走的,蘇曉要是沒有猜錯的話就是給自己家老婆子帶的,沒想到老夫老妻的感情還挺不錯的。
“丫頭,你這手藝是真不錯,這個餛飩跟我年輕的時候在南方吃得是一樣的味道,就是你們只做早飯,要是中午也開門就好了。”
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